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Janvier-Février 2023
L'Oreiller de la Belle-Aurore de Jeux2Goûts, version pâté-croûte
Le Michelin pédale dans la choucroute !
Un café, trois méthodes de torréfaction et trois goûts très différents !
Désormais, Lastre expédie ses trésors charcutiers
La cuisine "lactofermentée" des Roseaux Pensants
Les douceurs cacaotées de Cadeau et Chocolat
L'incroyable menu à 29 € 00 de La Table du Prieuré !
Découverte du salon des vins de Contres
Mars 2023
Le salon des vins de Villebarou, pas mieux !
Balade ornithologique dans le parc du Marquenterre
Trois nuits paisibles et confortables à "Rêve d'Authie"
L'insolite musée de la Marine d'Etaples
Au Vieux Port, pour son welsh, son potjevleesch et ses 7 bières pression
Maréis, un autre musée à Etaples, consacré à la pêche en mer
L'étonnante histoire de l'Abbaye de Valloires et de Thérèse Papillon
Se faire un "groin de cochon", c'est à l'Estaminet de l'Andouiller !
Les berlingots à l'ancienne du Succès berckois
JC David et ses poissons fumés ... à l'ancienne !
Halte hommage et fromages chez "Philippe Olivier"
La brasserie des 2 Caps et ses bières de fermentation haute
Sainte Godeleine, la fromagerie artisanale des Frères Bernard
Les fromages "bio" au lait cru de la Ferme du Wint
Dîner à La Grenouillère : mythique et démentiel !
La Grenouillère, c'est aussi un hôtel très particulier et fort étonnant !
Avril-Mai-Juin 2023
La (nouvelle) Caillère a ouvert ses portes
Les très bons pains de Laurent Sommier, mais pas que !
Maison Berruer, toujours le top charcutier !
Arbore & Sens, frontière 2 étoiles
C'est le moment de faire ses beurres et ses huiles "aux" herbes !
Ezia, le nouvel étoilé 2023 du Loir-et-Cher !
Halte charcutière à Levroux pour du Pâté berrichon et de la Galette berrichonne
Le "saumon des dieux" de Christophe Marchais
Nouvelle donne sucrée à Valençay
La Table des Pères, un ovni gourmand à découvrir
Juillet-Août-Septembre 2023
Un Ossau-Iraty, d'accord. Mais au lait cru, fermier et bio, c'est encore mieux !
Le gîte Goxa Leku à Macaye, bis repetita placent
Les petits plaisirs boulanger et pâtissier du "Moulin d'Argi"
Retour chez les Frères Ibarboure
Une matinée dans les cuisines des Frères Ibarboure
Double baptême de parapente à Accous
Le Russe individuel d'Artigarrède, succulent certes, mais tarifairement très "roublard" !
De la truite d'élevage, pourquoi pas, mais dans ce cas de Banka !
Pour fêter un demi-siècle de vie commune, un restaurant 3 étoiles s'imposait !
L'excellent Ossau-Iraty fermier bio d'Hegoa Mendiboure
Les frais poissons de Fagaoga, majoritairement basques
Un Irouléguy chez "Cave à vins Notre sélection"
Le porc "Kintoa" de la Boucherie des familles
L'étoile Michelin, le parasite inflationniste du prix des menus !
Choko Ona, toujours aussi gourmand et attractif
Piment d'Espelette, l'adresse des Frères Ibarboure
La Maison du Jambon a changé d'adresse
La Biscuiterie basque élargit son offre gustative
Retour gagnant chez Arbore & Sens
Les fines bulles de Franck Breton
Octobre-Novembre-Décembre 2023
Florence Lesage, la nouvelle fée sucrée de Fleur de Loire
Mythique déjeuner "Retour de chasse" niveau 3 étoiles à Fleur de Loire-Christophe Hay !
Les originaux et très bons cidres de la distillerie du Gorvello
Ar-Gwenan, des chambres d'hôtes proches de Lorient plaisantes et pratiques
Un dîner à 4 mains à l’Amphitryon avec Olivier Beurné et Jean-Paul Abadie
Le "2ème meilleur Kouign-amann de Bretagne 2023", il est chez Maxime Renard